蓮藕肉丸的做法
豬肉剁碎 ， 剁肉的時(shí)候適量加點(diǎn)水 ， 每次加少許 ， 大概就是1小勺的樣子 ， 加2次就可以 。當(dāng)然肉量大的話 ， 要適量加多次數(shù)的 。肉餡剁好后 ， 加入所有調(diào)料、順著一個(gè)方向攪拌上勁 。
蓮藕洗凈、去皮 ， 直接對(duì)著豬肉擦成蓉 。
將豬肉和蓮藕蓉混合 ， 順著一個(gè)方向拌勻 ， 再加入蔥花拌勻
搓成丸子 ， 圖中這些只是一部分哈 。
鍋中發(fā)適量油 ， 燒至四五成熱 ， 就可以下丸子炸了 ， 火不要太大 ， 中小火為宜
【蓮藕肉丸子的做法】炸至表面金黃即可 ， 這樣的藕丸內(nèi)部鮮嫩多汁！
推薦閱讀
- 如何大量?jī)?chǔ)存豬肉
- 紅燒肉糖色怎么熬幾招搞定
- 豬肉怎么除臭
- 長(zhǎng)智齒沖破牙肉要多久 智齒疼痛一般會(huì)疼多久
- 盤點(diǎn)全國(guó)各地紅燒肉的做法
- 夏季如何吃羊肉才健康？
- 牙簽羊肉的做法，牙簽羊肉怎么做
- 夾肉餅的做法
- 西餐中牛肉高湯的做法
- 牛肉包子的做法步驟