【大麥茶是什么麥子】
大麥茶的麥子指的是大麥 。將大麥炒制后 ， 再煮沸即可得到飲料大麥茶 ， 喝起來有濃濃的麥香 。炒制分輕炒、重炒兩種 ， 輕炒口感淡爽 ， 重炒口感醇厚 ， 可根據(jù)個(gè)人口味選擇 。注意使用密封的陶瓷罐保存大麥茶 ， 防潮、防蟲、防散味、避光 ， 且罐子不能有異味 。
大麥茶：
大麥茶的主要以大麥為主 ， 添加一些調(diào)味劑 ， 經(jīng)過精心炒制而成 ， 味道香濃 ， 許多人都很愛喝 。大麥茶要是存放不當(dāng) ， 就容易變質(zhì)了 。大麥放在家里容易受潮 ， 所以在選擇容器的時(shí)候最好是可封閉的 ， 而且還能起到防病蟲入侵的作用 。使用密封的陶瓷罐保存大麥茶 ， 防潮、防蟲、防散味、避光 。透明的密封罐最好放到儲(chǔ)藏柜中 。不同種類的大麥茶不要混合儲(chǔ)存 ， 否則容易串味 ， 特別是香氣較重的品種 ， 如熏衣草 ， 切忌與大麥茶一起存放 。同種類、不同時(shí)間購買的大麥茶也不要一起存放 ， 否則會(huì)加快香氣的散失 。大麥茶的保存期一般為1~2年 ， 存放時(shí)間越久 ， 色澤和香氣就越差 。
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