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紅薯雞蛋餅的做法

2026-04-05 小知識(shí)

1、紅薯削皮洗干凈后，先切成薄片，再切成條，最后切小粒；
2、雞蛋磕進(jìn)面粉里，加入砂糖，加入2湯匙的水，一起攪拌均勻成面糊；
3、把紅薯粒加進(jìn)面糊里；
4、平底鍋加熱，刷上一層薄油，倒進(jìn)面糊，小火煎；
5、想紅薯熟得快點(diǎn)，就蓋上鍋蓋來小火煎；
6、煎至金黃就反面，繼續(xù)蓋上蓋子小火煎至另一面金黃；
【紅薯雞蛋餅的做法】7、裝碟開吃。