桂花魚是淡水魚 。桂花魚一般指鱖 ， 又名季花魚、桂花魚、桂魚、鯚魚 ， 屬于完全淡水生活的魚類 ， 喜歡棲息于江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔凈的水體中 ， 白天通常潛伏于水底 ， 夜間四處活動覓食 。
桂花魚是海魚還是淡水魚
桂花魚為肉食性魚類 ， 性兇猛 ， 終生以魚類和其他水生動物為食 ， 分布于中國、俄羅斯、朝鮮、韓國、日本 。
桂花魚的繁殖季節(jié) ， 中國長江流域每年5月中旬至6月上旬 ， 華南地區(qū)為每年4-8月份 ， 黑龍江流域為每年6月中旬至7月下旬 。
桂花魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、磷、硒等營養(yǎng)元素 ， 肉質(zhì)細嫩 ， 味鮮美 ， 刺少肉多 ， 營養(yǎng)豐富 。
【桂花魚是海魚還是淡水魚】優(yōu)質(zhì)的桂花魚眼球突出 ， 角膜透明 ， 有著澄清明亮、飽滿有神 ， 眼球突出且黑白界限分明的眼睛 。
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