怎么吃芹菜才能夠降壓
芹菜有什么好處與功效呢？
芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效 。 因此 ， 芹菜有“廚房里的藥”之稱 。 經(jīng)常吃芹菜能增強抵抗力 ， 尤其在夏季 ， 人們往往容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀 。 經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒 ， 祛病強身 。 但芹菜的降壓作用在其炒熟后并不明顯 ， 最好涼拌 ， 可最大限度地保存營養(yǎng) ， 起到降壓的作用 。 所以 ， 芹菜很適合做涼拌菜 。
怎么吃芹菜才能夠降壓
芹菜的做法有很多 ， 一般的做法就是結合肉來炒 ， 這樣會更加入味 ， 下面我們來看看芹菜怎樣吃更加體現(xiàn)出功效吧！
芝麻拌芹菜
1、原料：芹菜300克 ， 紅辣椒2個 ， 熟芝麻適量、麻油20克 ， 精鹽3克 ， 味精1克 。
2、做法：芹菜洗凈切段 。 紅辣椒去蒂去籽切絲墊盤底 。 鍋內放水燒沸 ， 放入芹菜煮一滾 ， 撈出后瀝干水分放入盤內 ， 加芝麻、精鹽、味精、麻油、拌勻即成 。
西芹炒百合
1、材料：西芹150克、鮮百合250克（干百合也行）、鹽適量、生粉10克、糖、雞精少量、油30ml 。
【怎么吃芹菜才能夠降壓】2、做法：鮮百合去老皮和蒂 ， 拆散洗凈（干百合用水泡發(fā) ， 瀝干待用） ， 西芹撕去老筋洗凈斜切成片 ， 放入沸水焯過 ， 撈出迅速放入冰水中 ， 瀝干待用 。 炒鍋燒熱 ， 放入油 ， 燒至5成熱 ， 放入西芹快速翻炒 。 加入百合快速翻炒 ， 炒至百合略透明 。 加入鹽、糖、雞精調味、然后用少量生粉勾欠裝盤即可 。
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