【什么是公筷】公筷指的是專門用來夾菜的筷子,通常為白色,每個人配備一雙,只能在夾菜的時候使用 。公筷最大的作用是盡可能地預防和減少多種傳染病的交叉感染機會,無論是為了衛(wèi)生還是弘揚中國文化,都應該鼓勵使用公筷和公勺 。
筷子的起源在哪里

筷子起源于中國,是華夏飲食文化的標志之一,一般有竹子、木頭、骨、陶瓷、塑料等材質(zhì) 。
筷子的歷史十分悠久,3000多年前已經(jīng)開始使用筷子了,中國最早的筷子是河南省出土的銅筷子 。
筷子在先秦時期稱為“梜”,明代才開始稱為“筷”,目前使用筷子的主要國家有中國、日本、韓國等 。
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