椒江的特色小吃有椒江蛋餅、姜汁核桃調(diào)蛋、食餅筒、三杯田雞煲、廣式蒸魚、茶香蝦、番薯面、重陽糕、雞蛋麻糍、泡蝦 。
1、椒江蛋餅
椒江蛋餅是浙江臺州椒江的傳統(tǒng)特色小吃 ， 有著非常悠久的歷史 。選用面粉和雞蛋為主要原料 ， 蛋餅的制作非常講究面粉的柔軟度和煎餅的火候 ， 所制作出來的蛋餅有味道、有嚼頭 ， 承載了很多老海門人記憶 。
2、食餅筒
食餅筒是浙江椒江的傳統(tǒng)特色小吃 ， 有著非常悠久的歷史 ， 傳說起源于戚繼光抗擊倭寇時期 。其制作工藝十分精細 ， 選用面皮 ， 粉絲 ， 蛋絲 ， 黃鱔絲 ， 洋蔥 ， 鹵肉等為主要原料 ， 采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來的食餅筒鮮美可口 ， 十分美味 。
3、三杯田雞煲
【椒江有哪些特色小吃 浙江椒江特產(chǎn)】 三杯田雞煲是浙江椒江的傳統(tǒng)特色小吃 ， 其制作工藝十分精細 ， 選用田雞為主要原料 ， 將田雞去皮 ， 剖洗凈 ， 抹干 ， 斬件 ， 放入腌料拌勻 ， 略腌片刻 ， 再配以姜 ， 紹酒等配料 ， 所制作出來的三杯田雞煲十分美味 ， 還含有非常豐富的營養(yǎng) 。
推薦閱讀
- 正月十三有什么習俗
- 宜春有哪些特色小吃 江西宜春特產(chǎn)
- 正月十二有什么習俗
- 邵陽有哪些特色小吃 湖南邵陽特產(chǎn)
- 正月十四有什么習俗
- 平遙有哪些特色小吃 山西平遙特產(chǎn)
- 天臺有哪些特色小吃 浙江天臺特產(chǎn)
- 南部有哪些特色小吃 四川南充南部特產(chǎn)
- 金山哪些特色小吃 上海金山特產(chǎn)
- 臺北有哪些特色小吃 臺灣臺北特產(chǎn)