潮汕人七月十五拜祖先 。七月十五，是中元節，也稱鬼節，是潮汕地區祭拜祖先，懷念先人的日子，這個節日，家家戶戶都要做“安仔粿”祭拜祖先，表達對先人的哀思和尊敬 。
【潮汕人七月十五拜什么】“安仔粿”是用米粉與糯米粉混勻加水和成薄胚，里面包上糯米，芋絲，菜絲和豆（依各人口味喜歡），然后放進“粿印”（潮汕特有的一種容具，有木雕的，有陶土做的，里面有各種精美圖案）印成各種模型的粿品 。然后上鍋蒸熟，冷卻后就可祭拜祖先了 。
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