微波爐蒸南瓜要加水嗎
不用 。南瓜洗凈切塊，擺入盤中，直接放入微波爐高火蒸10分鐘即可 。由于不同型號(hào)微波爐功率不同，具體蒸煮時(shí)間可根據(jù)微波爐功率、南瓜塊狀大小及個(gè)人口感決定 。
1、促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為生長發(fā)育的重要物質(zhì) 。
2、降低血糖：南瓜可以促進(jìn)人體新陳代謝 。促進(jìn)造血功能，含有人體所必需的微量元素，含有的果膠成分還可以調(diào)節(jié)腸胃消化食物速率，并讓糖類物質(zhì)的吸收減慢 。
3、增強(qiáng)免疫能力：南瓜含有豐富的多糖，是一種非特異性的免疫增強(qiáng)劑，可以增強(qiáng)人體免疫能力 。其還有一種叫做β-胡蘿卜素的營養(yǎng)物質(zhì)，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能夠緩解眼部疲勞、保護(hù)視力 。
南瓜餅用微波爐蒸有水分嗎？主料2人份
南瓜適量
糯米粉適量
輔料
水適量 色拉油少許 白糖適量
步驟1
將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟（也可以放蒸鍋里蒸熟，或者放在碗盤里加少量的水，蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘）
步驟2
蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖
步驟3
準(zhǔn)備適量的糯米粉和白砂糖
步驟4
將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉
步驟5
如果面團(tuán)太干可加少量清水，直到和成南瓜面團(tuán)，不沾手即可
步驟6
把面團(tuán)分成若干小塊，揉圓
步驟7
把面團(tuán)壓扁，用心形模具壓刻出心形
步驟8
平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
可根據(jù)自己喜好包入豆沙餡、椰蓉餡等等，我這里是沒包餡的
微波爐蒸南瓜泥比較方便，如果用蒸鍋的話，水分會(huì)比較大
【微波爐蒸南瓜要加水嗎，南瓜餅用微波爐蒸有水分嗎？】和面時(shí)還可加入一些奶粉，口感會(huì)更香哦，我家只有女兒的奶粉，太貴了，沒舍得放，嘿吃不完的南瓜餅，可以冷凍保存，吃的時(shí)候再拿出來煎熟即可
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