從空氣炸鍋的工作原理來看，空氣炸鍋確實是傳統(tǒng)油炸食品加工方式的升級換代產(chǎn)品，可以有效的避免傳統(tǒng)油炸食品含有過多油脂的問題，而且傳熱效率高，節(jié)能省時，可以非常方便的制作多種商品 。因此可以放心使用 。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
關(guān)于提問者兩個問號的通俗易懂版：①空氣炸鍋的原理就是熱循環(huán) 。②只聽說過推薦沒聽過停止使用的建議 。
微波爐開始進入中國家庭時候，我也買了一臺 。
當時幾乎每周都要被父母詬病幾次，什么有輻射啊，對人對食物都不好之類的 。甚至上升到陰謀論的高度：國外現(xiàn)在都不敢用了，就是推銷給啥也不懂的中國人來禍害中國人的 。現(xiàn)在用的微波爐是給父母買的時候一起換的 。還是老式旋鈕的，現(xiàn)在的都是液晶的了 。但我依舊沒想換新的 。十幾年了，我覺得用的挺順手 。
現(xiàn)在的空氣炸鍋是女兒買的，是家里除了集成灶和微波爐之外利用率最高的廚房電器 。
空氣炸鍋雞腿、雞翅每周各一次，因為女兒特別喜歡吃 。尤其雞腿，每次烤完，濾網(wǎng)下面都能倒出小半碗油 。用烤箱的話，油滋滋地全吸收在雞腿里，太膩了 ?？諝庹ㄥ伇苊饬撕芏嘀緮z入 。
自從有了空氣炸鍋做了雞腿雞翅，我們從來沒在外面買過炸雞腿雞翅 。
牛排或豬排每周一次 。自從有了空氣炸鍋，煎牛排的兩個專用鍋都閑置了 。
從秋天有地瓜開始到冬天結(jié)束，每周烤地瓜一次 。
還經(jīng)常烤蘑菇、土豆片等 。炸蘑菇油太大了，雖然喜歡吃，但一般不做 。有了空氣炸鍋就很愉快了 。
再就是嘗試各種空氣炸鍋菜譜 。
我身邊沒有人說過空氣炸鍋不好用 。給父母家里買了，他們用得也很開心 。
空氣炸鍋在很多食物上是烤箱的完美替代，也是很多必須油炸的菜品的替代 。就健康角度來說，完勝！
至于有人說是否費電的問題 。烤箱每次需要預(yù)熱的時間里，空氣炸鍋基本已經(jīng)完成了百分之八十的工作，就這一點來說，也是完勝！米家有個可以測電量消耗的插座測試過，一般情況的烹飪，空氣炸鍋每次消耗半度到一度電 。
【空氣炸鍋的使用原理是什么】所以，強烈推薦給喜歡自己做飯的朋友們 。一定要擁有一個空氣炸鍋 。20分鐘吃到各種肉的滿足感，它可以滿足 。
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