死面醬香餅做法
主料：面粉200g 。
輔料：油、鹽、蔥、酵母粉 。
步驟：
1、面粉里加入鹽、蔥花、酵母粉；
2、加入適量涼水，拌成較干的面糊；
3、蓋上蓋發(fā)酵；
4、豆瓣醬備用；
5、餅鐺刷油；
6、手上抹油 ， 取一團(tuán)面糊放在鍋里；
7、檊成薄薄的片，煎好；
【死面餅子是用涼水還是開(kāi)水燙】8、翻個(gè)面，刷上醬汁 。
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