玉米是屬于一年生的草本植物，它是禾本科玉蜀黍?qū)?。玉米有很多的別名，比如苞米、包谷等，玉米植株很高大，還是一年生雌雄同株異花授粉的植物，莖部生長(zhǎng)很強(qiáng)壯，同時(shí)玉米還是日常生活中，不可缺少的一種糧食作物 。
玉米跟傳統(tǒng)的小麥以及水稻等進(jìn)行對(duì)比，擁有很強(qiáng)的耐旱性，抵抗寒冷的能力很強(qiáng)，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng) 。并且玉米擁有很多的類型，比如甜玉米，口感度好，包含蔗糖和葡萄糖等 。糯玉米，淀粉含量高，吃起來(lái)很軟糯可口，還有老玉米，水果玉米等 。
知識(shí)擴(kuò)展：
1、品種選擇
【玉米屬于什么植物】因?yàn)槲覈?guó)玉米種植地的自然條件差別很大，所以要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥蕾|(zhì)地、氣候、溫度等選擇適宜的品種 。
2、土壤和溫度要求
春播玉米在7.6cm上層內(nèi)穩(wěn)定在15℃為最佳播種期，華北地區(qū)夏播玉米在小麥或豌豆收獲后及時(shí)播種 。播種深度，依土壤墑情為2.5--10cm，以5一6cm最適宜 。
3、施肥
播前每畝施2000—3000kg優(yōu)質(zhì)廄肥作為基肥 。播種時(shí)施4—5kg/畝硫酸按，15—20kg/畝過(guò)磷酸鈣，2一3kg/畝氯化樹(shù)作種肥在拔節(jié)、孕穗、抽雄、開(kāi)花灌漿期追施氮肥 。全生育期施氮素10一20kg/畝 。
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