夏天的時候 ， 熱浪來襲 ， 很多人尤其是男性朋友喜歡喝點冰啤酒來消暑 。 那么 ， 喝冰啤酒真的能消暑嗎？
其實不然 。 啤酒主要是由大麥芽糖化、發(fā)酵后釀制而成 ， 而大麥芽本身并沒有清熱降暑的功效 。 反之 ， 啤酒性屬濕熱 ， 飲用過度可能會導致脾胃功能虛弱 ， 誘發(fā)口臭、腹瀉、食欲不振等癥狀 。 因此 ， “喝冰啤能消暑”其實只是冰鎮(zhèn)所帶來的假象 ， 并不能從根本上達到降暑的效果 。
擴展閱讀：如何正確的喝啤酒
【喝啤酒能消暑嗎？涼爽只是假象】為了追求清涼的口感 ， 很多人喜歡把啤酒冰鎮(zhèn)到很低的溫度 ， 其實這不僅會破壞啤酒本身的醇香口感 ， 還會給身體帶來一些負擔 。 冰鎮(zhèn)啤酒的最佳溫度在5℃—10℃之間 ， 如果溫度過低 ， 啤酒中的蛋白質會分解 ， 其營養(yǎng)成分會遭到破壞 。 同時 ， 啤酒中各種成分的失調也會影響啤酒的口感 。 最重要的是 ， 啤酒溫度過低會使飲酒者的腸胃溫度驟減、十二指腸內壓升高 ， 嚴重時可能會誘發(fā)腸胃疾病 ， 甚至會導致急性胰腺炎發(fā)作 。
此外 ， 很多人都喜歡邊吃燒烤邊喝冰啤酒 ， 但這種飲食搭配其實并不健康 。 海鮮、肉類及動物內臟是燒烤中極受歡迎的菜品 ， 然而這些菜品和啤酒都含有較高的嘌呤 ， 嘌呤在體內代謝后會形成尿酸 ， 而尿酸過多會誘發(fā)痛風等疾病 。 因此 ， 如果同時進食啤酒和燒烤會大大增加患痛風的風險 。 除此之外 ， 燒烤會使食物產生苯并芘等致癌物質 ， 而飲用啤酒會使消化道的血管擴張 ， 溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白 ， 加速人體吸收這些致癌物質 ， 從而加大致癌的風險 。 健康飲用啤酒 ， 每天應該不超過500毫升 ， 在飲用冰啤酒時 ， 可考慮搭配清淡的菜肴和果蔬 。
小編點評：夏天喝啤酒 ， 要的就是那個清爽勁兒 ， 太多的顧忌 ， 反而會讓自己喝的不愉快 。 當然 ， 健康還是要考慮的 ， 要根據(jù)自己的身體實際狀況來飲酒 ， 適可而止 。
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