1.海帶用溫水泡軟，切成小塊，白蘿卜洗凈，切成厚片 。姜1塊切片，里脊肉洗凈切片，加入鹽半勺、料酒1勺、水淀粉1勺拌勻后腌制10分鐘 。
2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜末爆香，倒入適量清水燒開，放入海帶煮5分鐘后，加入蘿卜煮至呈透明狀 。
【海帶湯的做法 海帶湯怎么做】 3.將腌好的肉片依次放入鍋中，煮至肉片變色，調(diào)入鹽1勺、雞精半勺拌勻后撒上蔥花即可 。
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