冬瓜羊肉丸子湯的用料羊肉餡半斤冬瓜6cm厚一圓片料酒一湯匙生抽一湯匙老抽一湯匙 花椒水（花椒和水煮） 一湯匙 鹽和雞精 適量香油適量蔥末小半碗花椒粉一小勺冬瓜羊肉丸子湯的做法【冬瓜羊肉丸子湯的做法步驟】
步驟1：花椒和水煮開備用
步驟2：羊肉餡中放入調料拌勻
步驟3：最后拌入蔥白碎末 ， 蔥綠炸蔥油去了 。
步驟4：拌勻備用
步驟5：冬瓜去皮去瓤切半厘米厚片
步驟6：冬瓜在鍋中煮開 ， 保持大火 ， 將羊肉餡用勺子放在鍋中 ， 不要攪動 。
步驟7：全部煮好后 ， 撒點香菜或蔥花點綴提味即可 。
冬瓜羊肉丸子湯的烹飪技巧
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