苦瓜洗凈，對半切開，用勺子去除內部白瓤，切薄片是苦瓜不苦的第一步；
第二步，準備一個大碗，放入冰塊、苦瓜片，保鮮膜封好后放入冰箱冷藏半小時以上；
【苦瓜怎么做不苦 苦瓜怎么做好吃】 第三步，充分擠干水分 。
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