1、直接口服：每天可飲用6-8ml的葡萄籽油 。
2、海鮮烹調(diào)：用葡萄籽油烹飪（紅燒、清蒸、鮮魚湯）海魚可去除腥味 ， 保持海魚固有的鮮味 。
【葡萄籽油的正確吃法】3、涼拌：制作色拉、涼拌蔬菜 ， 僅使用少量的葡萄籽油即可達到效果 ， 可充分保持蔬菜原有的風(fēng)味 ， 清香而不油膩 。
4、配制調(diào)和油：將1-2瓶葡萄籽油與市場上5L裝食用油調(diào)勻 ， 葡萄籽油與花生油或其他植物油調(diào)和可改善食用油的風(fēng)味和品質(zhì) 。
5、蘸面包吃：直接倒上葡萄籽油或用面包蘸油吃 ， 這是西方慣有的吃法 ， 尤其是在法國 ， 用葡萄籽油蘸面包吃就像地中海地區(qū)用橄欖油蘸面包吃一樣普遍 。
葡萄籽油：
作為葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物 ， 它是一種優(yōu)質(zhì)的食用油脂資源 。葡萄籽含油量為10%-20% ， 絕大多數(shù)品種的葡萄籽油中不飽和脂肪酸比例達總脂肪酸的70%以上 ， 有的甚至高達81% ， 低于60%的品種極為少見 ?？梢?nbsp;， 葡萄籽油屬于高亞油酸型油脂 。
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