素肉怎么炒
1、素肉和木耳提前泡軟，洋蔥切塊，大蒜切碎，蔥白切細圈，甜椒切塊，胡蘿卜切薄片 。
【素肉怎么炒，手撕素肉豆制品怎么炒好吃？】
2、鍋里熱油，將大蒜、洋蔥和蔥白炒香，加入胡蘿卜炒香，加入豆瓣醬和甜面醬，炒至均勻 。
3、下入木耳、素肉、甜椒翻炒一會，加入1湯勺高湯，稍微燒一會兒 。
4、用鹽、胡椒、糖調味，勾芡，起鍋即可 。
手撕素肉豆制品怎么炒好吃？1豆制素肉用常溫水浸泡30-40分鐘
2熬制高湯鹵水，將擠干水份的胚子入高湯鹵水里鹵制2分鐘，低溫鹵制
3擠干鹵水后在油鍋里炸至金黃
4出鍋攤涼后拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成
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