人身上的各種組織器官都只有一副 ， 而且生下來以后不會更換 。 只有牙齒與眾不同 ， 一生中有兩副 ， 要進行一次“交接班” 。 一副叫乳牙 ， 它們小而不耐磨 ， 共20顆 。 由于在吃奶時就開始長出 ， 所以稱為乳牙 。 另一副是恒牙 ， 它們與乳牙的交接是人6歲時開始的 。 通常恒牙較大 ， 而且耐磨 ， 上下左右共32顆 ， 也有28顆的 。
在人的生長發育過程中 ， 乳牙和恒牙有著不完全相同的功能 。 乳牙除了咀嚼食物之外 ， 還能刺激牙床骨發育 ， 引導恒牙生長 ， 而恒牙主要用于咀嚼食物 。 一個幼兒如果乳牙有病或過早地失去乳牙 ， 他的牙床骨就會發育不良 ， 恒牙也長不好 ， 這樣不僅會影響咀嚼功能 ， 還容易引起牙病 。
人的牙床骨有一個從小到大的發育過程 。 在幼兒期 ， 牙床骨不大 ， 這時候長出一副恒牙 ， 將無法在牙床骨上立足 。 進入成年期后 ， 牙床骨長大了 ， 假如這時口中只有20顆乳牙 ， 那么牙床骨就填不滿 ， 難以發揮正常的咀嚼作用 。
【人的一生為什么要長兩副牙齒】在長期的生物進化過程中 ， 人類發生了一種適應性變化：幼年時暫時依靠乳牙咀嚼 ， 并刺激牙床骨發育；到了一定年齡 ， 乳牙脫落了 ， 恒牙便取而代之 。
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