【怎么做酸辣蘿卜】1、將新鮮白蘿卜洗干凈表皮切成小塊 。
2、將切好的白蘿卜放到盤中，加入1湯匙食鹽攪拌均勻，腌制30分鐘 。
3、大碗中加入3湯匙生抽、2湯匙白沙糖和適量的涼開水拌勻 。
4、將切好的大蒜、小米椒和生姜放到調好的大碗中，白蘿卜腌制出來的水分倒掉 。
5、將白蘿卜依次放到調好的大碗中 。
6、將浸泡的白蘿卜放到冰箱冷藏3小時以上即可食用 。
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