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27588-2011是糧食酒嗎

小知識(shí)

【27588-2011是糧食酒嗎】

27588-2011是糧食酒嗎


27588-2011不是糧食酒 。GB/T27588-2011是露酒的國家標(biāo)準(zhǔn) ?！吨腥A人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中露酒的定義：露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基 ， 以藥食兩用的動(dòng)植物精華 ， 按先進(jìn)工藝加工而成 ， 改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒 。
露酒：
1994年7月 ， 我國輕工業(yè)部發(fā)布了QB/T1981-94 ， 和2011年12月國家質(zhì)量總局發(fā)布GB/T27588--2011露酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ， 該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了露酒的術(shù)語、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求 。該標(biāo)準(zhǔn)適用于露酒 ， 露酒就是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精（GB10343）為酒基 ， 以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì) ， 按一定生產(chǎn)工藝加工而成 ， 改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒 ， 一些企業(yè)結(jié)合產(chǎn)品的特性 ， 在國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)提升 ， 制定本企業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ， 安徽石之屳養(yǎng)生酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的露酒 ， 在國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T275882011的基礎(chǔ)上 ， 制定了Q/SZX0001S-2020企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。

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