蜂蜜泡黃皮干的制作辦法
蜂蜜泡黃皮干的制作辦法
1、準(zhǔn)備材料：黃皮、水、冰糖、蜂蜜 。
2、黃皮下鍋焯水一到二分鐘，然后撈出來瀝干水 。
3、用不粘鍋先將黃皮、冰糖一同倒進鍋里，中大火煮到糖都融化成液體后再煮一個小時 。
4、煮好后加入一斤蜂蜜，調(diào)小火，繼續(xù)煮到水稠結(jié) 。
5、風(fēng)干或曬干后用密封罐保存即可 。
黃皮，蕓香科，小喬木，高可達(dá)１２米 。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側(cè)不對稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子１~４粒；４~５月開花，７~８月結(jié)果 。黃皮原產(chǎn)中國南方，在中國一千五百多年的歷史了 。中國海南的花果期均提早１~２個月 。含豐富的維生素Ｃ、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥 。
蜂蜜泡黃皮怎么泡？黃皮果具有非常好的健胃消食的功效，搭配蜂蜜還可以起到清熱潤肺、止咳平喘的效果，下面一起來了解一下黃皮果怎么泡蜂蜜水
方法一
材料：黃皮250克、水50克、冰糖50克、蜂蜜250克
做法：
1、黃皮洗凈去核;
2、鍋中加和黃皮平齊的水開后加冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮;
3、煮到黃皮變軟粘稠后關(guān)火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻;
4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了
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方法二
材料：黃皮半斤、蜂蜜1瓶、鹽適量、密封玻璃罐1個
做法：
1、把買回來的新鮮黃皮放在鹽水中反復(fù)搓洗一兩遍，去除黃皮表面的毛和苦澀感;
2、在鍋里燒一些水，把洗好的黃皮放鍋里蒸 。里面的籽在蒸到一個程度就會自動剝離，如果不行可以自己拿個叉子慢慢的挑;
3、把處理好的黃皮拿到陽光底下曬到八成干;
4、把曬好的黃皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一層黃皮一層蜂蜜直至黃皮被蜂蜜掩蓋;
5、拿一塊保鮮膜封著瓶口處，然后把橡皮筋扎緊，這樣更好的保護里面的蜂蜜黃皮不被外面的空氣入侵;
【蜂蜜泡黃皮怎么泡，蜂蜜泡黃皮干的制作辦法】6、最后把弄好的蜂蜜黃皮放到冰箱中，密封2個星期拿出來吃就好 。
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