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普洱發霉能不能喝?

普洱云知道

普洱發霉能不能喝?

普洱發霉能不能喝?


普洱發霉不能喝 。發霉的食物 ， 含有強烈致癌的黃渠毒素 ， 普洱茶要干燥的環境 ， 最好不要讓它發霉 ， 不然就失去它本身的價值 ， 聞或泡一點看是不是有霉味 ， 一般普洱茶有陳味 ， 與霉味不同 。
普洱發霉了就不能喝了 ， 那么還能有什么其他再利用的辦法嗎？如果茶葉發霉不是很嚴重的話 ， 可以用來煮茶葉蛋的 ， 但是使用前一定要認真處理過才能用 。
首先 ， 把發霉的茶葉拿到太陽下先曬一次 ， 曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉 ， 再用燒開的開水泡洗一遍 ， 泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽下曬干 ， 這樣可以起到很好的除霉殺菌作用 ， 經過以上處理方法后 ， 就可以用來煮茶葉蛋了 。
2017年的普洱茶還能喝嗎？只要保存得當沒有發霉 ， 是可以喝的 。普洱比較奇葩 ， 五年以下的生茶餅泡的茶沒法下口 ， 洗泡兩遍才能飲用 。十年的剛剛好 ， 正是出香味的時節 。普洱茶 ， 又名滇青茶 ， 屬于黑茶類 ， 因原運銷集散地在普洱縣 ， 故名普洱茶 。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料 ， 使用亞發酵青茶制法 ， 從發酵不同分為生茶和熟茶兩種 ， 成品分為散茶和緊壓茶兩類 。普洱茶有儲存數十年的 。普洱茶年代壽命 ， 到底是六十年 ， 或一百年 ， 或數百年 ， 沒有定論資料 ， 往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度 。
普洱茶跟白酒差不多 ， 越陳越好 ， 10年應該沒什么的 ， 只要沒有變壞 ， 沒有發霉 。
儲存普洱茶十分講究 ， 高溫、潮濕的環境容易造成霉變 ， 應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環境中 ， 并且要隔絕有異味的食物 ， 防止普洱茶吸味 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術 ， 其飲用方法豐富 ， 既可清飲 ， 也可混飲 。
普洱茶茶湯橙黃濃厚 ， 香氣高銳持久 ， 香型獨特 ， 滋味濃醇 ， 經久耐泡 ， 沖泡五六次后仍有香味 。
18年前的普洱還能喝么？可以的 ， 普洱是熟茶 ， 有儲存數十年的 。
注意茶齡壽命 。普洱茶年代壽命 ， 到底是六十年 ， 或一百年 ， 或數百年 ， 沒有定論資料 ， 往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度 。
如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點 ， 必須加以密封貯存 ， 以免繼續快速后發酵 ， 造成茶性逐漸消失 ， 品味衰退敗壞 。故宮的金瓜貢茶 ， 陳期已一兩百年 ， 其品味是：“湯有色 ， 但茶味陳化、淡薄 。
擴展資料：
飲茶禁忌
【普洱發霉能不能喝?】普洱茶隨泡隨飲 ， 不宜茶水浸泡過久再飲 ， 忌飲隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多 ， 不管茶湯的新鮮度 ， 滋味的好喝程度 ， 保健功效上 ， 還是衛生角度來看 ， 都不宜飲用 。
飲普洱茶分體質 。飲用普洱茶后會出現有點脹氣、噯氣 ， 還有便秘的跡象 ， 屬于體質不適宜喝普洱類型 。

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