紅豆湯怎么煮
食材：紅豆適量 。
1、紅豆提前一天晚上泡水 。鍋中加一碗豆子，兩碗水 。
2、放好水后，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘后關火 。
3、蓋子不要打開，燜至汁水冷卻即可 。
紅豆湯怎么煲，才爛？跟高興回答你的問題，和好朋友們分享一個不用高壓過也能把紅豆燉爛的訣竅 。
食材：紅豆、冰糖
做法：1.紅豆洗凈泡5-6個小時，最好是泡一宿 。
2.泡好的紅豆直接放入鍋里炒，不要放油就清炒！5分鐘-8分鐘左右，開始冒煙聞到豆子的清香，能看到紅豆皮爆開 。
3.然后加入豆子三倍的水，中火一邊煮一邊攪拌防止糊在鍋底 。
【紅豆湯怎么煮，紅豆湯怎么煲，才爛？】4.煮到豆子軟軟爛爛的就是紅豆沙了，放入冰糖攪拌攪拌就可以起鍋了 。
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