二、水果類
1、面粉包裹法
先用清水清洗水果， 然后把水倒掉， 撒一把面粉包裹在水果表面， 用手揉搓水果， 面粉充分與水果表面接觸， 濕面粉有很大的粘性， 將水果表面農(nóng)藥殘留粘掉， 再用清水沖洗干凈即可 。
2、鹽水浸泡洗
先用清水將水果洗2-3次， 然后放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)， 再用清水沖洗， 以清除殘附的農(nóng)藥 。 如：葡萄、草莓、桃等 。
3、淘米水浸泡法
將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右， 再用清水沖洗干凈， 就能使水果上的殘留農(nóng)藥變少， 再用水清洗干凈即可 。
4、流水沖洗法
先用流水反復(fù)沖洗掉水果表面的殘留農(nóng)藥， 然后再用清水浸泡15分鐘后， 再用流水沖洗兩三遍， 流水將表面的農(nóng)藥慢慢沖掉 。
5、堿水浸泡法
將表面污物沖洗干凈， 浸泡到堿水中15分鐘， 然后用清水沖洗干凈 。
6、儲(chǔ)存法
農(nóng)藥在長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中， 慢慢的能夠緩慢地分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì) 。 一些易于保存的水果可以先擱置一段時(shí)間再食用， 農(nóng)藥殘留量就會(huì)變少跟多， 再清洗干凈食用即可 。 如：蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲(chǔ)存的水果 。
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