1、水里加入適量醋和堿面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的黏液被清洗干凈 。
2、將章魚正面（有眼睛的那一面）朝下，從身體與觸須的連接開口處剪開 。
3、露出內臟并撕掉，有層薄膜包裹的是內臟 。
4、從八個爪爪的中間位置剪開，去除中間的章魚嘴 。
5、在頭部的一處撕開小口，從上往下撕掉外皮 。
6、加入適量面粉揉搓，洗黏液即可 。
【八爪魚怎么殺和清洗】
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