西瓜是大家夏天最喜歡吃的水果 ， 冰鎮西瓜尤其解暑 。 在過去沒有冰箱的時候 ， 人們將西瓜放入冰涼的進水中冷卻 ， 等到要吃的時候在從井里將西瓜提上來 ， 大家一起吃瓜乘涼 ， 也是非常享受的方式了 。
中國人吃的西瓜總數遠遠超過世界上的其他國家 ， 食用了世界上百分之七十的西瓜 ， 可見中國人有多么喜歡吃西瓜 。 西瓜在夏季是市場中最為常見的水果 ， 大多價格便宜 ， 怎么吃都不心疼 。
西瓜的挑選
1、西瓜的形狀
在西瓜的挑選上 ， 也有一些小訣竅提供給大家參考 。 橢圓形偏長的西瓜水分更多 ， 圓形西瓜甜味更足 ， 大家可以根據自己的喜好來選擇 。
2、西瓜的瓜蒂
細化的瓜蒂就是在西瓜頂上的一條藤蔓 。 如果瓜蒂的顏色是深色的 ， 就說明這個西瓜已經熟成了 ， 口感會比較好 。 如果瓜蒂的顏色比較淺 ， 就表示西瓜被摘下的時候還不夠熟 ， 口感上也容易有所不足 。
3、西瓜的顏色
我們在選擇水果的時候傾向于選擇那一些長得十分漂亮的 ， 比如說那一些沒有斑痕 ， 長得綠色油亮的西瓜 。 而其實那一些底部有黃色斑點的西瓜雖然其貌不揚 ， 但是口感上會更勝一籌 ， 選擇這樣的西瓜就沒有錯了 。
4、西瓜的聲音
我們挑選西瓜最常用的方法就是用手指彈西瓜聽聲音 ， 一般熟的剛好的西瓜聲音比較沉悶 ， 而還不夠熟的西瓜發出的聲音更加清脆 。 在市場中通過對比就可以明顯地分辨出來 。
【有關西瓜的一切，承包你一個夏天的涼爽】西瓜味甜性涼 ， 在夏天吃可以解暑、利尿、補充水分 。 特別是夏天人們喜歡切半個用勺子挖著吃 ， 十分涼爽 。 但是西瓜的糖分比較高 ， 本身在控糖的人群不能食用太多 。
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