【龍井茶產自哪里】浙江省 。中國國家地理標志產品 。龍井茶以色綠、形美、香郁、味醇著稱 。其特有的“淡而遠”和“香而清”的絕世神韻和非凡品質，在眾多茶葉中獨樹一幟，位列中國十大名茶之首 。龍井茶采摘有三個特點:一大早，二嫩，三勤 。茶農常說，茶葉是一小時的草，早摘三天是寶，晚摘三天就成了草 。龍井茶還以采摘嫩著稱，鮮葉的嫩度和勻度構成了龍井茶品質的基礎 。勤是指分批采摘，全年采摘30批左右 。傳統龍井炒制方法有十種:甩、抖、打、攪、打、甩、抓、推、壓、磨 。不同品質的茶葉有不同的炒制方法 。由于生態條件和炒制工藝的不同，西湖龍井有獅、龍、云、虎、梅五大類 。特級龍井茶，平、滑、直，色澤淡綠，香氣鮮嫩，滋味鮮甜，葉底嫩滑如花 。
產地:浙江屬亞熱帶季風氣候，季風顯著，四季分明，全年氣溫適中，日照充足，雨量充沛，空氣濕潤空，雨熱季節變化同步，氣候資源多樣，氣象災害眾多 。年平均氣溫15 ~ 18℃，1月和7月分別是一年中最低和最高的月份，5月和6月是降雨集中期 。最高氣溫44.1℃，最低氣溫-17℃ 。4℃;浙江省年平均降雨量980 ~ 2000毫米，年平均日照時數1710 ~ 2100小時 。地勢從西南向東北呈階梯狀傾斜 。西南部以山地為主，中部以丘陵為主，東北部為低沖積平原 。大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、金衢盆地中部、浙南山區、東南沿海平原和沿海島嶼等六個地形區 。
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