麗江的特產(chǎn)有東巴蠟染 ， 麗江粑粑 ， 雪茶 ， 麗江蜜餞 ， 麗江窖酒 ， 永勝油茶 ， 麗江雪桃 ， 螺旋藻 ， 麗江天麻 ， 他留烏骨雞 ， 小涼山蘋果 ， 香櫞 ， 琵琶肉 ， 臘排骨 。
1、麗江蜜餞
蜜餞是云南麗江極具傳統(tǒng)特色的食品 ， 有著非常悠久的歷史 。麗江蜜餞有很多品種 ， 常見的又各種水果類的蜜餞 ， 還有各種蔬菜類的蜜餞 ， 比如番茄 ， 辣椒 ， 生姜 ， 都可以用來做成蜜餞 ， 只有你想不到的蜜餞 ， 只有麗江還沒有做出來的蜜餞 。在制作蜜餞的時候會選用飴糖 ， 大麥 ， 燕麥為輔料 ， 然后進行熬煮 ， 發(fā)酵 ， 所制作出來的蜜餞晶瑩剔透 ， 吃起來香甜可口 ， 十分美味 。
2、麗江粑粑
麗江粑粑是云南麗江的傳統(tǒng)風味美食 ， 有著非常悠久的歷史 ， 在明代《徐霞客游記》中就有記載 。麗江粑粑的制作工藝十分精細 ， 選用優(yōu)質的精細麥面 ， 植物油為主要原料 ， 再配以蜂蜜 ， 香米為輔料 ， 捏揉成圓形的粑粑 ， 然后在平底鍋上煎熟 ， 所制作出來的麗江粑粑外表金黃酥脆 ， 香甜可口 ， 且油而不膩 ， 十分美味 ， 還含有蛋白質 ， 維生素 ， 鈣等豐富營養(yǎng) ， 還有益氣健脾 ， 生津止汗的功效 ， 深受廣大食客的喜愛 。
3、麗江窖酒
窖酒是云南麗江的特色名酒 ， 有著非常悠久的歷史 ， 據(jù)相關文獻記載 ， 麗江窖酒距今已有500多年的歷史了 。其制作工藝十分考究 ， 選用優(yōu)質的大麥 ， 小麥 ， 高粱作為主要原料 ， 在選用玉龍雪山的泉水 ， 經(jīng)過傳統(tǒng)的釀制工藝精制而成 。所釀制出來的窖酒喝起來甜香適度 ， 清涼可口 ， 還含有氨基酸等豐富營養(yǎng) ， 還有健胃強心 ， 延年益壽的功效 ， 麗江人會在婚禮嫁娶等宴席上用來招待賓客 。
4、永勝油茶
【麗江有哪些特產(chǎn) 麗江特產(chǎn)】 永勝油茶是云南麗江極具傳統(tǒng)風味茶飲品 ， 有著非常悠久的歷史 。永勝油茶的制作方法十分簡單 ， 選用優(yōu)質的稻米為主要原料 ， 再配以生姜 ， 核桃米 ， 糯米花 ， 紅糖等配料 ， 吃起來或甜或咸 ， 十分爽口 。永勝人會用油茶來招待客人 ， 或者孝敬家里的長輩 ?，F(xiàn)在永勝油茶早已盛名海外 ， 很多國外游客到永勝只為嘗一嘗這永勝油茶!
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