【長春有哪些特色小吃 長春特色小吃】 長春的特產(chǎn)有回寶珍餃子，雪衣豆沙，長春醬肉，熏肉大餅，翡翠人參茅臺雞，燒麥，扒肉條，卷餅，老婆仔雞煲 。
1、回寶珍餃子
回寶珍餃子是吉林長春的特色美食，有著非常悠久的歷史，因創(chuàng)制者為回寶珍而得名，其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔 。
2、雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省長春的傳統(tǒng)名菜，據(jù)相關(guān)文獻記載，雪衣豆沙距今已有一百多年的歷史了 。雪衣豆沙的制作工藝十分精細，選料十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的紅豆，雞蛋，白糖為主要原料，然后采用松炸的方式制作而成，所制作出來的雪衣豆沙像棉花一樣，吃起來美味可口 。
3、長春醬肉
長春醬肉是吉林省長春的傳統(tǒng)特色美食，屬于東北菜，長春醬肉的制作工藝十分精細，用料非常考究，選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，丁香，陳皮，豆蔻為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，多制作出來的長春醬肉緋聞不膩，瘦而不柴，色澤油亮，十分美味，還能長時間存放不變質(zhì) 。
4、熏肉大餅
熏肉大餅是吉林長春的特色美食，有著悠久的歷史 。主要原料有鮮豬肉等，這道食品其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅;大餅色黃清香，里軟外酥層次多 。
5、翡翠人參茅臺雞
翡翠人參茅臺雞是吉林長春的特色美食，是將中國佳釀茅臺酒做為調(diào)料之一，借以去除人參固有的土甘味并且使雞肉增香提味 。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人參 。所制作出來的人參茅臺雞菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢 。是一道藥膳結(jié)合、葷素搭配、特色鮮明的地方名肴 。
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