北京今年是真的冷！還有不到1個月的時間 ， 南瓜太太的小點心們就要上線了 ， 好多瑣事需要處理 。走很遠去辦理辦公用的座機電話 ， 到家門口的時候天已經黑了 。一對夫婦在路邊點了盞小燈賣鐵板燒 ， “呲啦呲啦”的聲音和炙烤獨有的焦香讓人食指大動 。
“吃不吃？！”柿子興奮的跺著腳問我 。
“不吃 ?！蔽液敛涣羟槊娴木芙^了她！
我雖然口味比較雜啥都吃 ， 但街邊不熟悉的小攤販賣的食物是絕對不吃的 。柿子小姐明顯是把持不住準備和我翻臉了 ， 我說：“走吧走吧 ， 回家讓我爸給你做 ， 比這個好吃多了 ， 幾分鐘的事兒 ?！?br /> 4分鐘微波爐烤肉串
第一步：切肉??！?
先準備你想要吃的肉：這次我們一共吃了4種肉 ， 雞心要從中心剖開 ， 其他切塊 。
按照好吃度排名如下：
雞腿肉、牛肉、雞心、豬里脊（有點干） 。
第二步：腌起來！
腌制至少30分鐘 ， 最長可在冰箱冷藏24小時 。?
啤酒 ， 植物油 ， 生抽 ， 蠔油 ， 白糖 ， 五香粉 ， 孜然 ， 辣椒 ， 雞精 ， 洋蔥（可選） 。
第三步：串起來！
我家簽子太短了 ， 用2根串聯了一下 。
第四步：架起來！
放在深一點的碗上 ， 在碗里加入少量水 。這樣能讓肉串軟嫩 ， 還不用翻面兒 。
【微波爐烤串的做法步驟 微波爐烤肉串怎么操作】左邊是給丫咪的清淡版豬肉 ， 右邊是我們噠麻辣版牛肉 。
第五步：微波爐高火4分鐘！
重點提示：每家微波爐功率脾氣都不一樣 ， 肉串大小也不太一樣 。一定要根據自己實際情況來調整時間！可以先少放2串試一下！3分鐘的時候拿出來看一下！再決定繼續加熱30秒 ， 1分鐘還是1分半 。大塊牛肉時間相對要增加一些 。
第六步：小酒小肉吃起來！
微波爐烤肉串 ， 雖然少了一些碳火的焦香 ， 但軟嫩的肉質 ， 搭配各色調料的充分融合 ， 入口濃香 ， 不干不柴 ， 配著啤酒汽水 ， 哎媽呀 ， 也是有滋有味快活的不行！這不比大冷天在路邊吃鐵板燒強多了？
牛肉！
雞腿肉！
雞心！
豬里脊！
我老爹是青島人 ， 微波爐烤肉串是青島的路邊餛飩店里都有的小吃 ， 一般以豬肉和雞心為主 ， 大餛飩配著小肉串 ， 回去住一禮拜胖5斤不在話下！
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