拔絲地瓜的做法

起鍋燒油放入地瓜塊小火炸成金黃色,再撈出盛好備用 。同時起鍋燒水放入冰糖慢火熬煮至糖液變濃稠、顏色變深、氣泡越來越密集時,放入炸好的地瓜塊翻炒均勻,最后盛出放涼,美味的拔絲地瓜就做好了 。
拔絲地瓜的制作方法

拔絲地瓜的做法


準備食材:地瓜、冰糖、植物油 。
拔絲地瓜的做法


1、地瓜清水清洗干凈削皮切塊 。
拔絲地瓜的做法


2、起鍋燒油,油熱后轉小火放入地瓜塊炸成金黃色,再撈出盛好備用 。
拔絲地瓜的做法


3、起鍋燒水,同時放入冰糖慢火燒制 。
拔絲地瓜的做法


4、糖液變濃稠,顏色變深,氣泡越來越密集時,將炸好的地瓜倒入翻炒均勻 。
拔絲地瓜的做法


【拔絲地瓜的做法】5、最后盛出地瓜塊放涼,一份美味的拔絲地瓜就做好了 。

    推薦閱讀