吃土是現在的網絡流行語 ， 很多年輕人拿到工資沒幾天就花完了 。網友們便自嘲說自己花銷太大 ， 下個月要吃土了 。這其中包含了幽默調侃 ， 因為我們今天生活在生產力發達、物質條件不足、食物充裕的年代 ， 不可能有人真的去吃土的 。但是在生產力并不先進的古代 ， 當饑荒來臨時 ， 身處在深山老林里的居民 ， 因為環境的物產豐富 ， 農業生產的糧食并不是他們的主要食物來源 ， 他們更多的時候可以通過捕獵、摘野果來度過饑荒之年 。
再加上山里的居住條件不如城市 ， 因此呢 ， 人煙稀少 ， 山中豐富的自然資源完全足夠供這些居民度過災荒 。但是生活在平原地區的人民 ， 他們的食物來源幾乎都來自于農業生產的糧食 。災荒的時候 ， 地里顆粒無收 ， 而且還要面對各種苛捐雜稅 ， 老百姓的生活很快就會陷入到困境 。為了可以生存 ， 別無選擇的他們只能開始尋找食物 ， 草根和樹皮成為了沖擊的替代品 。直到最后 ， 草根和樹皮也吃完了 ， 有些地方的百姓甚至會吃觀音土來充饑 。
這種土無法消化 ， 吃上幾頓就會死亡 。現在很多年輕人調侃的吃土 ， 在歷史上那都是真實存在的事實 ， 確實叫人心痛 。古代的中國社會提倡的是重農抑商 ， 商人的社會地位非常低下 ， 因此呢 ， 商人并不多 。在災荒年間 ， 雖然會有少量的商販售賣糧食 ， 但是價格會非常高 ， 窮苦的百姓根本買不起 ， 他們只能靠政府救濟 。
但是政府的救濟大多只會發到大一點的州縣 ， 而鄉下的災民為了活命 ， 只能選擇拖家帶口 ， 不遠萬里的去逃荒 。可能有朋友問了 ， 那么他們為什么不去河里抓魚吃呢？問這句話的你們可能是和晉惠帝的那句名言何不食肉糜同出一轍 。首先 ， 在饑荒年代 ， 不只是莊稼會受到影響 ， 實際情況是天災不會放過任何一種生物 ， 鋪天蓋地的蝗蟲席卷莊稼 。我們現在生態環境保護系統比較完善 ， 應急的預案也比較多 。很多年輕人都沒看到過鬧蝗災的模樣 ， 那真的是黑壓壓的一片 ， 如暴風般的洪荒之力 ， 他們能吃光所有的植物 ?；认x過后寸草不生 。
蝗災過后 ， 土壤的儲水能力也會降低 ， 會加重干旱 。那時土地開裂 ， 河中連一滴水都沒有 ， 就更別提工人們食用的魚蝦等生物了 。我們退一步來說 ， 就算是沒有發生蝗災或旱災 ， 而是別的天災 ， 就這樣 ， 水里的魚蝦也活不了 ， 畢竟地里的農作物沒有了 ， 樹皮也被災民啃光了 ， 樹也不能長久 。
沒有樹 ， 整個災區的生態系統就會崩潰 。從古至今 ， 不管發生什么災害 ， 災區的生態都是一片死寂 ， 堪稱人間地獄 。水里的魚蝦能否存活 ， 您可想而知了 。而且發生饑荒比較頻繁的大多是在北方地區 ， 而北方河流稀少 ， 人口密集 ， 一旦發生自然災害 ， 許多地區的災民數量都是以百萬來計算的 ， 河中的打撈只能解決小部分人的口糧 。
那么需要多少魚蝦才能喂飽上百萬的災民呢？面對這么大規模的災民 ， 河中的魚蝦根本是供不應求 ， 要是水里真的有魚 ， 早就在饑荒的初期被饑腸轆轆的災民給吃光了 ， 這些魚根本活不到饑荒的終極 。所以不是古人不愿意去河里抓魚 ， 而是根本就沒有魚呀！
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