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菠蘿蜜肉是硬的還是軟的

成熟菠蘿蜜是軟的，未成熟的菠蘿蜜是硬的。還未完全成熟的菠蘿蜜咬上去口感脆脆的，隨著果實成熟，有些品種的口感依然很脆，另外一些品種就會變得綿軟。菠蘿蜜的味道甜中帶酸，回味清爽。
這個菠蘿蜜是不是壞了嗎？沒熟，摸著挺硬，聞著也是青澀的香味，但是整個基本上是這個顏色？【菠蘿蜜肉是硬的還是軟的】你好，這個菠蘿蜜不是壞的哦！壞的果子外表皮是發(fā)霉出水的，菠蘿蜜初時青綠的，隨著果實的成熟，外表也逐漸發(fā)黃。關(guān)于確切的成熟的判斷，其實是比較困難的，就像蘋果的成熟一樣，青的時候也可以吃，紅的時候也可以吃，只是口感的差異罷了。加之如果你是市場買的，一般而言，應(yīng)該是成熟的。需要提醒的是，菠蘿蜜還是比較耐存放的，所以，即使多存放一段時間也沒有關(guān)系的。
比較成熟的菠蘿蜜是香甜的，甚至甜的有些讓人發(fā)膩，另外實在不懂判斷就開一個3cm左右的三角形，可以嘗一下里面果肉甜不甜！如果我的回答幫助到你，望采納！謝謝！
如何區(qū)分菠蘿蜜是干苞還是濕苞？夏天的菠蘿蜜大量成熟的季節(jié)，對于喜歡吃菠蘿蜜的人來說是非常開心的，由于菠蘿蜜的品種比較多，而且每一個品種的菠蘿蜜都有不同的口感，常見的菠蘿蜜品種按照肉質(zhì)來區(qū)分可以分為干苞和濕苞兩種，那么怎么把它們區(qū)分開來呢？以下兩點是關(guān)鍵。

第一點：首先從外形上區(qū)分，干苞菠蘿蜜的個頭往往比濕苞的品種更大，通常比濕苞大一倍以上，而濕苞菠蘿蜜通常也就十幾斤算是很大的了。
到了差不多成熟的時候（大概9成熟），濕苞菠蘿蜜表皮用手按一下就會發(fā)現(xiàn)特別多柔軟，雖然表皮比較軟，但是表皮顏色還是比較綠的。如果是干苞菠蘿蜜，在9成熟的時候用手按表皮你會發(fā)現(xiàn)整個還是比較硬的。

第二點：說到里面的肉質(zhì)區(qū)分，濕苞菠蘿蜜的肉質(zhì)就是黏糊糊的，也就是特別的柔軟，用手拿起來容易滑手，尤其是切開以后里面的白色乳膠分泌特別多，但是濕苞口感往往比較甜。而干苞菠蘿蜜切開以后分泌出來的白色乳膠比較少，肉質(zhì)更加爽脆，用手很容易拿起來食用，有一些干苞菠蘿蜜也是比較甜的。相對于濕苞菠蘿蜜，更多的消費者還是喜歡干苞菠蘿蜜。