包粽子紅豆需要泡多久
8-10小時即可 ?；蛘呓菀灰?，就能夠令紅豆吸收充足的水分而膨脹了 。包粽子時用的糯米、紅豆以及其他的豆類等，都是需要提前浸泡的，這樣能夠讓粽子在煮的時候更容易煮熟、煮透，也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃 。如果不泡，那么粽子不僅要煮很久，浪費火，而且吃起來也會比較硬，口感差 。
生粽子一般要煮２小時左右才能熟 。生粽子一般是用糯米包出來的，而糯米中含有豐富的支鏈淀粉，并不容易煮熟，一般用普通的鍋，需要在水開后小火煮２小時左右才能煮熟、煮透，煮的時間短了粽子就會發硬，口感不糯 。而如果是用高壓鍋煮粽子，則能夠比較快煮熟，一般在上汽之后煮２０－３０分鐘即可 。
包粽子的紅豆綠豆黑米要泡多久？泡一個半小時左右就可以了
包粽子的紅豆泡一個小時能煮熟嗎？一般是可以煮熟的了，如果你擔心煮不熟的話，你可以適當增加煮粽子的時間喲
包粽子紅豆綠豆不泡能煮熟嗎？不泡也能煮熟，就是時間長了
蒸粽子的米要泡多久？包粽子的米要泡多久？
在本人的記憶中，在我們這里（江蘇泰州）包粽子的糯米是不需要浸泡的 。小時候母親包粽子，首先是將糯米揀去混在其中的小雜物、小砂粒，然后就是用竹制的淘米籮將米淘干凈 。置于一旁，待粽葉剪去頭上邊那個丫的硬邊，置于鍋內沸水煮一下（大摡是進行消毒吧），取出置大盆清水中，就開始包粽子了 。
粽子品種有紅豆的，有豆瓣的（蠶豆瓣）有花生米的，也有光的（純糯米包的） 。粽子的式樣有斧頭式，小腳式，菱角式，三角式 。
有朋友說他們那兒包粽子的米要泡多長時間，應該是各地的風俗習慣不同而已 。包粽子的米浸泡后，應該說在煮的時間是可能會短一些，但它的口感上可能會差些，畢竟米浸泡后，再經兩三個小時的蒸煮，其含水量可能要比未經浸泡的多些 。我們這個就會說這個粽子軟爛，沒吃頭（意思是說爛了，沒嚼勁） 。
再有就是，包粽子的糯米不浸泡，也是考驗一個人包粽子手藝 。吃東西包括吃粽子，有喜歡硬一點的，有喜歡軟一點的，也有喜歡硬軟適中的，這首先就要看包粽子的人，包粽子時包米的的緊實度和掌握米的含水量，一味將來擠實擠緊，再加扎得緊，那棕子蒸煮后，剝開的不是粽子是很硬的米團，甚至中間還是生的 。二就是蒸煮的時間和火候的掌握也是非常重要，以前蒸煮粽子是大鍋用柴火燒，前期應小火燒，一個小時后應該是大火，半小時后改用小慢火，文火，慢慢地喂火，讓粽子在滾水中慢慢地養，將核心部分的米和包的配料熟透 。
【包粽子紅豆需要泡多久，包粽子的紅豆綠豆黑米要泡多久？】這時滿屋粽子飄香，讓人饞涎欲滴，忍不住想去揭鍋撈個粽子嘗一嘗 。
告訴你個秘密，我也是會包粽子的喲 。
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