荸薺可以和雞蛋一起吃 ， 準(zhǔn)備好食材之后 ， 先把荸薺洗干凈后去皮并切片備用 ， 再把雞蛋打入碗里加入油和鹽攪拌 。熱鍋燒油之后把攪拌均勻的雞蛋液下鍋 ， 炒至半熟之后加入荸薺片翻炒 ， 最后等荸薺片變色之后加入食鹽和蔥花即可出鍋 。
準(zhǔn)備食材
準(zhǔn)備需要的食材：荸薺、雞蛋、食鹽、食用油、蔥花 。
步驟1
荸薺可以和雞蛋一起炒 ， 將荸薺洗干凈之后去皮并切片備用 ， 同時把雞蛋打入碗里 ， 并在雞蛋液里加入一點油和食鹽 。
步驟2
把雞蛋液和食鹽攪拌之后打散 ， 充分?jǐn)嚢桦u蛋液并把雞蛋液打好之后備用 ， 同時熱鍋燒油 ， 將火候調(diào)整到中火 。
步驟3
【荸薺可以炒什么一起吃】把雞蛋液下鍋之后翻炒 ， 將雞蛋炒至半熟的時候加入切好的荸薺片一起翻炒 ， 等荸薺片顏色變深就可以準(zhǔn)備出鍋 。
步驟4
出鍋之前撒一點蔥花 ， 同時加入適量的食鹽調(diào)味 ， 最后再翻炒均勻之后就可以把荸薺炒雞蛋出鍋了 ， 不僅鮮香四溢 ， 而且很下飯 。
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