2、 如果想要一點焦糖的風(fēng)味，可以在炒排骨的時候加入一塊冰糖，如果會炒糖色最好是炒一個糖色，這樣焦糖風(fēng)味更加濃郁醇香 。
3、 最后加入洋蔥是為了解膩增香 。所以最后一步最好是不要省略 。
【干鍋蔥香排骨做法教程 干鍋排骨要不要焯水】4、 除了蒜香味，這樣個也可以做成麻辣味，孜然味，椒鹽味，只需要跟換相應(yīng)的調(diào)料就可以了 。
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