干鍋花菜的用料五花肉250g花菜500g干鍋花菜的做法
步驟1：花菜用手掰開，再用小刀劈開，大小均勻，容易入味
步驟2：五花肉切薄片，蔥花、蒜子、干辣椒備用 。
步驟3：花菜用中火直接翻炒，不需要加油，至變黃變軟，加少許鹽，待水份炒干，盛起備用～～
步驟4：鍋燒熱，加豬油適量炸五花肉，待豬肉里的油炸出來，肉色變金黃色，加蒜子、干辣椒翻炒，加少許鹽和老抽上色 。 肉香四溢，加入花菜翻炒，待肉味入花菜里，灑蔥花、孜然粒翻炒，香噴噴的干鍋花菜就做好了^ω^
步驟5：從小和奶奶生活，她是方圓十幾里最有名的大廚，做菜從不加味精，但是味道卻特別鮮美，奶奶總說每到菜都有自己的個性，也就是它的秘方 。 現在奶奶不在了，她做的味道確一直是我最想念的，現在拾掇起鍋碗瓢盆還原小時候吃過的每一道美食，煎鹵炸燉，傳統小菜、西點甜點都在鉆研，希望用味覺給萌娃萌爸傳遞愛^ω^大家可以關注我，加快更新節奏
干鍋花菜的烹飪技巧【干鍋花菜的做法步驟】發現好多豆友買的花菜是那種很緊的花菜，推薦大家試試散的有機花菜，雖然不好看，但是口感好一些，試試
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