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黑龍江省綏化十大特產有哪些 綏化特產

小知識

綏化特產（黑龍江省綏化十大特產有哪些）
黑龍江省綏化十大特產是蘭西民豬、黑玉米、榛雞、慶安大米、海倫甜菜、沙棘果、海倫大豆、蘭西亞麻、菇蔦、蘭西香瓜 。其中“蘭西民豬”具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視 。
蘭西民豬：

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蘭西民豬，黑龍江省綏化市蘭西縣特產 。蘭西縣是“中國東北民豬之鄉” ?！疤m西民豬”具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視 。全身被毛為黑色 。體質強健，頭中等大 。面直長，耳大下垂 。背腰較平、單嵴，乳頭7對以上 。四肢粗壯，后軀斜窄，豬鬃良好，冬季密生棕紅色絨毛 。8月齡，公豬體重79.5公斤，體長105厘米，母豬體重90.3公斤，體長112厘米 ?！疤m西民豬”養殖歷史悠久，民豬是東北地區的一個古老的地方豬種，在世界地方豬種排行榜中名列第四位，是中國地方豬種的寶貴基因庫 。2010年12月24日，中華人民共和國農業部批準對蘭西民豬實施農產品地理標志登記保護 。
黑玉米：
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黑龍江省綏化黑玉米是玉米大家族中的成員之一，也是相對比較特殊的一個品種 。黑玉米營養價值大，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍，賴氨酸含量高達0 。45%，為高賴作物 。據專家分析其屬于改變了玉米胚乳蛋白質的氨基酸組成模式的變種，賴氨酸含量顯著增加，使其蛋白質營養質量大幅度提高 。黑甜玉米含有18種以上氨基酸，其八種必需氨基酸組成比例與含量完全符合聯合國糧農組織與世界衛生組織所提出的理想蛋白質模式，故其營養價值可與動物性蛋白質相媲美，是素食者的理想食品 。而且黑玉米含鐵高，是補血食品 。鐵是人體很重要的元素之一，它參與血紅蛋白、細胞色素及某些酶的合成，而且還與能量代謝有關，攝入量不足將引起生理功能及代謝過程的紊亂，引起缺鐵性貧血 。
榛雞：
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榛雞俗稱“飛龍”(東北又有“樹雞”、“樹榛雞”之稱)，是國家級保護動物，在全世界共就有3種，即花尾榛雞、斑尾榛雞和披肩雞 。產于東北的大興安嶺(黑龍江、內蒙古)和小興安嶺(黑龍江) 。飛龍鳥體形很像鴿子，體重在六兩到九兩之間，肉質潔白細嫩，前胸肌脯碩大豐滿 。它的頸骨長而彎曲，猶如龍骨 。腿短有羽毛，爪面有鱗，就像龍爪一般，故取名“飛龍鳥” 。飛龍鳥多棲息于灌木叢或松樺樹混交林中，雌雄成雙成對，形影不離，有“林中鴛鴦”的美稱 。古時是著名菜肴，被譽為八珍之一 。因為它的肉味芳香、鮮美，成為東北地區主要的狩獵鳥類，從清朝乾隆年間開始還把它作為歲貢鳥，進貢給皇帝作美味佳肴 。
慶安大米：
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慶安大米，黑龍江省綏化市慶安縣特產 。慶安縣是中國優質稻米示范基地，享有中國綠色食品之都之美譽，先后被國家評定為國家級生態示范區和綠色食品A級水稻生產基地以及全國農業生產先進縣，還被授予中國綠色食品之鄉的稱號 。慶安大米由于蛋白含量較高，直鏈淀粉適中，維生素和微量元素豐富，所以飯粒完整，潔白、油光發亮，軟而有彈性，不黏結，微甜、清香適口，冷后不硬、不回生，是中國大米十大公用區域品牌、全國名優特新農產品，成為京西賓館和中國航天員中心唯一指定用米 。2014年10月11日，原國家質檢總局批準對慶安大米實施地理標志產品保護 。

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