金華的特色小吃有金華湯包，義烏赤岸豆皮素包，金華酥餅，麻糍，肉麥餅 。
1、金華湯包
金華湯包是浙江金華的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史 。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡，并在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香宜人，故有“金華第一點(diǎn)”的美譽(yù)，也是中國(guó)南方小吃湯包中的佼佼者 。
2、義烏赤岸豆皮素包
義烏赤岸豆皮素包是浙江省金華義烏的傳統(tǒng)特色名點(diǎn) 。選用義烏本地優(yōu)質(zhì)的豆腐皮為主要原料，選用豆腐，青菜，蘿卜，糯米等為餡料，餡料豐富多樣，現(xiàn)包、現(xiàn)烤、現(xiàn)吃，吃起來(lái)美味可口，色澤金黃 。
3、金華酥餅
【金華有哪些特色小吃 金華特色小吃】
金華酥餅是浙江金華的傳統(tǒng)名點(diǎn)，有著非常悠久的歷史，相傳是程咬金首創(chuàng) 。選用面粉、梅干菜、豬肥膘肉丁為主要原料，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制陶爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在5小時(shí)以上而成 。所制作出來(lái)的金華酥餅味道鮮美,口感好,是餐桌上不可缺少的綠色食品 。
4、麻糍
麻糍是浙江金華的傳統(tǒng)特色小吃，選用上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等為主要原料，所制作出來(lái)的麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰 。成品色澤鮮白，滑韌透明 。
5、肉麥餅
肉麥餅是浙江金華的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅 。肉麥餅配料考究，做工精致，選用小麥粉，五花肉，霉干菜為主要原料，烤肉麥餅的鍋大多采用淺而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿、皮黃帶軟，加上永康特有的酸菜和霉干菜肉餡，食之滿口香脆，甚得人們所喜愛(ài) 。
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