在入冬后，師奶們各顯身手，為的就是讓家人身體健康著想，少感冒，不生病 。圍繞著家人的一日三餐，煲湯是必不可少的 。在冬至前后，分享8道廣東師奶們最喜歡煲的家常湯，一周不重樣，冬天多喝湯，暖胃暖身健脾胃，養好身體抵御寒冷 。
【花旗參蟲草花煲烏雞】食材與做法：烏雞半只，蟲草花250克，花旗參100克，鹽適量，枸杞1把 。
- 把烏雞去掉大部分雞皮，洗干凈切成大塊，放入冷水鍋中汆燙出血水和雜質后撈出沖洗干凈 。
- 蟲草花洗凈，準備好切片的花旗參 。
- 湯鍋加入清水，把蟲草花和烏雞放入湯鍋中，大火煮開后轉小火煲30分鐘 。
- 把切片的花旗參和枸杞加入，再繼續煲20分鐘 。最后再加適量鹽調味 。
【花生眉豆煲豬尾】食材與做法：豬尾1條，眉豆50克，黃豆50克，花生100克，清水適量，鹽少許 。
- 豬尾剁成節，放入冷水鍋中汆燙出血水和雜質浮沫 。
- 花生和黃豆提前浸泡 。
- 湯鍋中加入適量清水，把汆燙過的豬尾和黃豆花生、眉豆等全部放入湯鍋中，大火煮開后，轉小火煲50分鐘，最后加鹽調味 。
【西洋菜煲豬骨湯】【廣東人最喜歡煲的8道家常湯 廣東家常煲湯有哪些】食材與做法：西洋菜2斤，豬骨400克，生姜1塊，鹽適量 。
- 西洋菜放清水中多清洗幾遍 。
- 豬骨洗凈，放入冷水鍋中，汆燙出血水和雜質后撈出沖洗干凈 。
- 湯鍋中加入清水和豬骨，大火煮開后，再把洗凈的西洋菜放入湯鍋中，加入拍扁的姜塊，大火煮開后轉小火煲1小時左右，最后加鹽調味 。
【菜干眉豆煲豬骨湯】食材與做法：白菜干3-4棵，豬骨400克，胡蘿卜1根，眉豆1把，蜜棗1顆，鹽適量 。
- 豬骨洗凈，放入冷水鍋中，汆燙出血水和雜質后撈出沖洗干凈 。
- 白菜干提前用清水浸泡軟，切成中段 。
- 眉豆洗凈，胡蘿卜削皮后切成塊狀 。
- 湯鍋中加入適量清水，把豬骨、胡蘿卜、白菜干和眉豆、蜜棗全部放入湯鍋中，大火煮開后轉小火煲40分鐘，最后再加鹽調味 。
【豬橫俐雞骨草煲瘦肉】食材與做法：豬橫俐1條，里脊肉200克，雞骨草1把，無花果5-6顆，蜜棗2顆，鹽適量 。
- 雞骨草洗干凈，捆成團 。
- 瘦肉切成大塊，豬橫俐洗干凈，切成塊，與瘦肉一同放入冷水中汆燙出血水，撈出沖洗干凈 。
- 湯鍋加入清水，把雞骨草、豬橫俐和瘦肉，干無花果和蜜棗全部放入湯鍋中，大火煮開后轉小火煲40分鐘，最后加鹽調味 。
【雪梨蘋果煲豬腱】食材與做法：豬腱300克，蘋果1個，雪梨1個，胡蘿卜1根，蜜棗2顆，鹽適量 。
