今兒咱們來做龜苓膏，總覺得用龜苓膏粉沖出來的龜苓膏不是正宗的，今天就來學古法制作，用到的都是純天然的藥材，不用龜苓膏粉，也不用黑涼粉，做出來口感更嫩滑Q彈 。
龜苓膏雖然味苦，但清熱解毒，還能降噪降火，對我們的身體也是非常好的，和冰粉一樣，都是夏日必備的解暑小吃 。
? 食材清單 ?
4個龜板 100克金銀花 150克菊花 150克夏枯草 50克甘草 1000克土茯苓
150克茵陳 2個羅漢果 5000毫升水 100克玉米淀粉 牛奶 蜂蜜
? 制作步驟 ?
1、先來洗材料，我這里一共是準備了8種藥材：有龜板、金銀花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陳、羅漢果 。先清洗掉灰塵和泥土 。
2、然后撈出來放入鍋中，4個龜板、100克金銀花、150克菊花、150克夏枯草、50克甘草、1000克土茯苓、150克茵陳、2個羅漢果、5000毫升水 。
3、大火煮沸后轉中火繼續煮3個小時，煮好后先撈出藥材，然后倒出來過濾，最好是多過濾兩遍，避免有雜質影響口感 。
4、接著先舀一碗出來，然后加入100克玉米淀粉，攪拌均勻后備用 。
5、過濾好的水倒回鍋中繼續煮，淀粉水也加到一起煮，邊倒邊攪拌，然后開中火繼續煮10分鐘，慢慢的鍋里就會開始變粘稠 。
6、煮到非常粘稠的狀態就可以關火了，然后裝入模具中自然冷卻定型，喜歡吃冰冰的口感可以放入冰箱冷藏后再吃 。
7、只要定型了就可以了，QQ彈彈的，非常的成功，因為我沒有加干仙草一起煮，所以顏色并不是黑色的，但口感沒有差 。
真正的古法龜苓膏就做好了，口感比膏粉沖出來的更嫩滑爽口，味道也是非常正宗。不加牛奶煉乳，或者是椰漿和蜂蜜真的是苦到懷疑人生，純天然材料手工制作，味苦解暑，清熱解毒，夏天可以多吃一點 。
如果做多了一次吃不完的，可以放入冰箱冷藏，保存一周是完全沒有問題的 。不會散開，吃的時候還是非常的Q彈 。以前總是吃不慣龜苓膏苦苦的味道，慢慢的就習慣了，其實加上牛奶和蜂蜜一一起吃，味道也只是微微略帶苦味，而吃完后會覺得非常的清爽解暑 。
【蓉兒貼心提示】
1、想要熬出來的龜苓膏和外面賣的一樣成黑色，就加點干仙草一起煮，顏色就會變黑 。
2、中藥材的泥土和灰塵真的很多，一定要記得多洗幾遍 。
3、成型的粉除了玉米淀粉、米粉、蕉芋粉也都是可以的 。
4、味苦是正常的，加點蜂蜜和牛奶更好吃 。
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