波龍怎么做好吃？
感謝悟空邀請，我是麟大官人，我的回答是：波龍的做法其實非常的簡單，大多數的人都是直接選擇的清蒸波龍，然后搭配上一些蘸汁蘸醬一同食用，這樣的波龍味道其實就已經很鮮美了，但是這樣的做法太大眾，并不能說特別的好吃，其實波龍還有更好吃的做法，大家不妨試試下面麟大官人推薦的這一道做法 。
“波龍”其實就是“波士頓龍蝦”的簡稱，因為其具有肉質鮮嫩細致、高蛋白低脂肪、多種微量元素等優點而備受大眾喜愛，屬于是一道比較受大眾喜愛的海鮮美食，下面就直接進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間 。
【芝士蒜蓉焗波龍】——特點：鮮香美味、能吃出“幸福感”、做法分析透徹、一看就會 。
【主料】：波士頓龍蝦1只
【配料】：芝士、大蒜、蔥段、青紅椒
【調料】：水、食用油、黑胡椒粉、蠔油、食鹽適量
——【開始烹飪】——
第一步“處理波龍”：先把龍蝦打暈，用刀從中間一分為二切開，然后把蟹螯取下，去除蝦線，把腮后洗凈，蝦腦裝出備用，大蒜拍一下去皮切末，青紅椒去頭切碎備用 。
第二步“炒香蒜末”：起鍋燒熱，下入適量的食用油，油五成熱下入蒜末炒香 。
第三步“炒香辣椒”：然后下入切好的青紅椒碎一同炒香 。
第四步“炒香調味”：炒勻后再加入蝦腦一同炒香，再次炒勻以后，加入一大勺蠔油拌勻調味增鮮，加入適量的食鹽調味，炒勻出鍋備用 。
第五步“煎炒蝦肉”：再次起鍋燒熱，下入適量的食用油，油五成熱蝦背朝下下入龍蝦進行油煎，煎一小會兒后關火關蓋燜3分鐘至蝦肉出香味即可盛出 。
第六步“蝦肉調味”：給蝦肉表面撒少許食鹽和黑胡椒粉調味 。
第七步“倒入蒜蓉”：再把之前炒好的蒜蓉汁均勻倒在蝦肉表面上 。
第八步“鋪上芝士”：再在表面均勻的鋪上一層芝士 。（芝士網上可以買到）
第九步“烘烤出鍋”：放入烤箱內，上下180度烤12分鐘左右，烤到表面微焦即可拿出食用 。
出品圖：這樣一道好吃美味，能一口吃出“幸福感”的芝士蒜蓉焗波龍就做好了，看著雖然不太好看，不過吃著可是非常OK的！
——【內容總結】——
1、蝦腦也可以吃，可以一起放入蒜末內炒香入味 。
2、蝦肉要先煎一下，這樣蝦肉才能釋放更多的香味，不過又不能煎的太老，所以需要多燜3分鐘 。
3、給蝦肉也先調味，不然光是蒜蓉內有咸味吃著不夠鮮香 。
4、這道做法雖然相比起傳統的清蒸波龍來，沒有那么的鮮嫩，但是鮮香味肯定是要好上很多的，而且吃著蝦肉也不會很老，吃著剛剛好，比較推薦嘗試一次 。
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