現在做水產生意怎么樣 做海鮮生意如何入手

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“正宗的本地海貨,10塊錢一斤” 。我叫徐慶祝,每天清晨5點多鐘,都會準時出現在青島西海岸新區武夷山的早市上 。一輛面包車是我維持家庭生計的重要工具,刀魚、鯧魚、鲅魚、小鼓眼、大沙白 。價格從幾塊錢到幾十元一斤不等,按照季節性不同,我賣的海貨種類也不同,主打本地小海鮮為主,從早市、集市、晚市,常見游弋在青島開發區各大集市周邊 。
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今年不到40來歲的我,因為經常性熬夜,看起來顯得“憔悴”些 。老家在日照,早些年青島海鮮買賣比較紅火,所以安家在此,家里有兩個閨女,大的已經上高中了,小的在初中,夫妻攜手在此做個小買賣,生活不算太差,普普通通的平凡人,偶爾喜歡泡壺茶,和同行的兄弟侃大山 。
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說起做海鮮買賣,我可有一肚子話要說,很多人覺得“這買賣賺錢”其實只有入行了才懂里面的艱辛 。要不是人到中年,到廠子里上班沒人要,我寧可不做這樣的買賣,寒冬酷暑,日夜顛倒的作息時間,我經常對想入行的新人說:“做這買賣,你的熬住17個小時不睡覺” 。我每天晚上9點出門,驅車40多公里去青島城陽最大海產品批發市場進貨,很多人會問:“為啥要去那么早?” 。雖然本地也能拿到貨,但價格要貴不少,像鲅魚本地拿貨可能10塊錢左右一斤,而去那里只要8左右就能拿到,相差2塊一斤,對比同行就有絕對性優勢,要不然扣去折損、人工、攤位費,整不好賠錢的買賣 。去城陽貨源多,去早了可以了解當日行情 。想要賺錢就得多琢磨老板心里價位,這那里你就是個“顧客”,如何拿到便宜好貨,需要自已多留意觀察 。
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比如說:最近上岸的鯧魚鼓眼比較多,野生小海貨青島人都比較喜歡吃 。但規格不一樣,價格相差甚遠 。手掌大小的一般20塊錢左右,整筐拿貨也暗藏著很多貓膩,很多大販子,籮筐里最上面擱置大規格的海貨,中間放小的,稍有不慎就容易賠錢處理,去早了可以先在旁邊觀察,看看同行進貨價格,在倒貨瞬間可以觀察到魚蝦大小,同等價錢能否賺錢 。這樣熬夜肯定很傷身體,凌晨2~3點是人睡眠最香的時候,但到了節假日為了拿到一手好貨源,基本上一天睡3~4小時很正常,進貨完了還要馬不停蹄驅車往回趕路,六點之前必須到市場里,要不車開不進去,耽擱了買賣 。一般7點多鐘妻子會在家做好早餐,正是買賣高峰期,可以幫忙打打下手,如果存貨太多,還需要到附近集市繼續擺攤賣貨,只要下午才能補覺,很多人說:做買賣時間自由,放眼看去,有幾個賣貨郎周末節假日有休息的時間,用行話說:“一年四季不在擺攤,就在擺攤路上” 。周而復始,長年累月的夜間生活,把自已的生物鐘都打亂了,很多人光看“月薪數萬好買賣,沒看見披星戴月遭的罪”,很多人還在夢鄉中,我們就把海貨從碼頭上拉到市區里了!
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做海鮮生意除了辛苦之外,成天和臭魚爛蝦打交道,一年也穿不了幾回好衣服,還熏得滿身一股子魚腥味,有時候出門辦個事,洗漱后換上一身干凈衣服,可一旦靠近人家,他們就會說:“你是賣海鮮的吧?”聽起來感覺怪怪的,所以去宴會我一般送上紅包就撤 。

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