現在做水產生意怎么樣 做海鮮生意如何入手( 二 )


現在做水產生意怎么樣 做海鮮生意如何入手


做了幾十年的海鮮買賣,我覺得不管生意大小,最重要的是誠信,現在電商凸起,實體經濟競爭越來越激烈 。很多“信任”都是在小買賣中積攢起來的,像我在早市認識的老熟人,薛大姐,常年在我的攤位上買魚蝦,剛開海的時候,蟹子買賣非常紅火,隔壁攤位一天天都是幾百斤的往外賣,薛大媽問我“咋不進點蟹子賣賣” 。我說:“這東西俺不懂,不敢隨意進貨” 。大家都是老熟人,看這魚蝦我敢拍著胸膛打包票,但這個我不敢,蟹子肥瘦一般很難從外表區分,海鮮講究一分價錢一分貨,要是你吃不好,回頭好不容易建立起來的“新任”被區區幾只蟹子給毀了不值當 。所以我寧可看別人買賣紅火,也不插手“跨行”,老老實實賣點魚蝦等小海貨,薄利多銷,買賣好的時候多跑幾趟碼頭 。憑借著良好的口碑,這些年在集市上我積攢不少優質客戶,除了零售更多是往各大酒店、公司食堂里送貨 。
做買賣也是講究策略,十一假期即將來臨,這里可以分享個大家小訣竅,因為海鮮不同于別的商品持久耐放,商販在把貨拿到市場以后,都是希望在最新鮮的時候,早早出手賣上個好價錢,但也不是說拉到市場就能很快賣完的,如果賣得慢了,心里會非常焦急,如果這個時候他們沒有生意,你過去講價,百分百能給你優惠,但如果在買賣最忙的時候,你讓人家給你省錢,那是一點戲也沒有 。所以節假日買海鮮肯定不能太便宜,最好周一到周四去逛市場或者碼頭,能“撿漏”不少便宜新鮮好貨 。
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