1、酸牛奶結(jié)塊不正常，如不能鑒別無變質(zhì)時盡量不要飲用 。
2、酸牛奶結(jié)塊可能是腐敗造成 ， 也可能是酸奶存放時間長冷藏結(jié)塊，還可能是添加淀粉、膠過量等導(dǎo)致結(jié)塊 。前者不能飲用，后二者可以飲用 。
【酸奶結(jié)塊正常嗎】3、結(jié)塊可能與儲存時間、溫度、添加增稠劑有關(guān)，這些不會影響健康 ， 如果因為變質(zhì)造成的結(jié)塊，就不能飲用了 。
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