辣椒醬怎么炒
１、將辣椒去蒂，洗好切碎段，用料理機(jī)打碎備用 。
２、將姜蒜切末，花生炒熟搗碎，清油熟好，建議用菜籽油 。
３、鍋內(nèi)放一半熟油，放入甜面醬翻炒片刻，倒入姜蒜末翻炒 。
４、倒辣椒翻炒，再倒入鹽、糖、醋 。反復(fù)翻炒至水分快干時(shí)倒入剩下的一半油 。
５、倒入熟芝麻和花生碎翻炒片刻后關(guān)火，最后放味精即可 。
辣椒醬怎么炒才不腥？【辣椒醬怎么炒】炒辣椒的時(shí)候加少許香醋！就不腥了！
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