一.原料波士頓龍蝦1只、大蒜5頭、粉絲1捆、香油適量、鹽適量 。
【蒜蓉粉絲蒸龍蝦怎么做好吃】二.做法：
將蒜去皮洗凈，切碎，取一半放至油鍋里炸制金黃色，另一半放入鍋中，加入少量的清水和鹽，燒開至粘稠成蒜蓉，將兩部分混合；粉絲放入冷水中浸泡1分鐘，鍋中放入適量清水，燒開 ， 放入粉絲，煮30秒關(guān)火；將粉絲和適量水撈出，放入適量的高鮮頭道醬油和香油、少量鹽攪拌均勻，將粉絲撈出；龍蝦一分為二，洗干凈后，將半只擺在裝有粉絲的盤子上；在龍蝦肉上涂抹適量的生粉 ， 將蒜蓉澆在龍蝦肉和粉絲上，靜置5分鐘；放入蒸鍋中，水開后蒸5分鐘即可關(guān)火；取出后 ， 將香碎撒在龍蝦上 。鍋中放入橄欖油，將油燒熱，然后將燒熱的油澆在龍蝦上 。取適量魚籽擺在龍蝦上即可 。
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