馬來西亞有名的菜
馬來西亞有名的菜有馬來辣蝦面、西刀魚丸、沙嗲、椰漿飯、煎蕊、肉骨茶等 。
馬來西亞菜普遍運用咖喱、參拜、阿三、冬炎四大香料調(diào)味烹制，以酸辣口味，顏色鮮麗豐富見長的菜肴 。多以牛、羊、雞、鴨、魚、蝦為主料，少用或不用豬肉 。普遍采用椰汁，是他們食品中的主料 。菜肴獨具一格 。
馬來西亞四大名菜？（1）馬來菜
特點：香、辣、甜
馬來人喜歡香辣的咖喱粉，菜肴都放入咖喱粉 。馬來人還喜歡吃甜食，在主食或菜肴中少不了椰絲、椰漿和洋蔥 。
（2）娘惹菜
特點：口味濃重，有嚼勁
【馬來西亞有名的菜，馬來西亞四大名菜？】
傳統(tǒng)中國菜烹飪法與馬來香料完美結(jié)合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成 。
（3）印度菜
特點：具藝術(shù)創(chuàng)意
馬來西亞的印度人在飲食上和馬來人有相似之處，所以這里的印度餐偏于辛辣 。不少印度餐館的招牌上標明“香蕉葉飯店”，在這些餐館中，都以清潔的香蕉葉盛裝食物給食客，這成為其經(jīng)營特色
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