【羧酸的化學(xué)性質(zhì)】1、羧酸由烴基和羧基相連構(gòu)成的有機化合物稱為羧酸 。飽和一元羧酸的沸點甚至比相對分子質(zhì)量相似的醇還高 。例如：甲酸與乙醇的相對分子質(zhì)量相同，但乙醇的沸點為78、攝氏度，而甲酸為100.7攝氏度 。
2、化學(xué)性質(zhì)：在羧酸分子中，羧基碳原子以sp2雜化軌道分別與烴基和兩個氧原子形成3個σ鍵，這3個σ鍵在同一個平面上，剩余的一個p電子與氧原子形成π鍵，構(gòu)成了羧基中C=O的π鍵，但羧基中的-OH部分上的氧有一對未共用電子，可與π鍵形成p-π共軛體系 。由于p-π共軛，-OH基上的氧原子上的電子云向羰基移動，O-H間的電子云更靠近氧原子 ， 使得O-H鍵的極性增強，有利于H原子的離解 。所以羧酸的酸性強于醇 。當(dāng)羧酸離解出H后，p-π共軛更加完全 ， 鍵長發(fā)生平均化，-COOˉ基團上的負(fù)電荷不再集中在一個氧原子上，而是平均分配在兩個氧原子上 。
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